Cum să prelungești perioada de valabilitate a alimentelor este o întrebare pe care mulți antreprenori din industria alimentară au luat-o în considerare. Metodele comune sunt: ​​Adăugarea de conservanți, ambalarea în vid, ambalarea în atmosferă modificată și tehnologia de conservare a radiațiilor cărnii. Alegerea formei de ambalare potrivite și adecvate este foarte importantă pentru vânzarea produsului, așa că ați ales ambalajul potrivit?

Avem un client care conduce o companie care produce fast-food instant. Modul lor inițial de a vinde fast-food a fost să umplem manual mâncarea în tăvi prefabricate din polipropilenă termoformată și cu catarame de capace din PP pe tăvi. În acest fel, termenul de valabilitate înghețat este de numai cinci zile, iar domeniul de distribuție este limitat, de obicei vânzări directe.

Apoi au cumpărat o mașină de etanșat tăvi pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului. Ulterior, au achiziționat de la noi primul dispozitiv de etanșare a tăvilor semi-automat cu ambalare în atmosferă modificată, folosind tehnologia de conservare a atmosferei modificate, extind sfera vânzărilor de alimente. Acum folosesc un nou tip de ambalare sub vid. Directorul companiei lor a favorizat de mult ambalarea în vid (VSP). El crede că acest ambalaj va fi atractiv atunci când este expus într-un magazin curat și ordonat, motiv pentru care această tehnologie este atât de populară în Europa.

După aceea, această companie de fast-food a înlocuit ambalajele în atmosferă modificată (MAP) cuambalare sub vid(VSP). Acest tip de ambalaj a prelungit perioada de valabilitate a alimentelor congelate de la primele 5 zile la 30 de zile și și-a extins vânzările de produse în alte locuri. Această companie folosește pe deplin oportunitățile unice de vânzare și afișare a produselor oferite de ambalarea în vid.

Ca și conceptul deambalare sub vid, pelicula transparentă de piele se conformează formei produsului și acoperă suprafața produsului și tava de
aspirare cu vid. Ca pionier în China, Utien Pack are deja avantaje tehnice relativ mature în acest domeniu. Acest tip de ambalaj poate nu numai să îmbunătățească aspectul produsului, ci și să prelungească durata de valabilitate a produsului în cea mai mare măsură. Ambalarea sub vid este potrivită pentru produsele cu materiale dure sau relativ stabile, cum ar fi friptura, cârnații, brânza sau alimentele congelate, aplicabile și produselor cu textură moale, precum peștele, sosul de carne sau aspicul și fileurile subțiri de pește. Pentru produsele din congelator, poate preveni și înghețarea și arderea.

Pe lângă caracteristicile de mai sus,ambalare sub vid are urmatoarele avantaje:
1.Senț tridimensional puternic, produse clar vizibile, îmbunătățesc în mod eficient sensul valorii și gradului produsului;
2.Produsul este complet fixat între pelicula de piele și tava de plastic, care este rezistentă la praf, la șocuri și la umiditate;
3. În comparație cu ambalajul de protecție tradițional, poate reduce volumul ambalajului, costurile de depozitare și transport;
4. Ambalaj de afișare cu vizual de înaltă calitate și super transparent, care îmbunătățește foarte mult competitivitatea pe piața produselor.

Uneori schimbăm forma de ambalare originală, iar alegerea formei de ambalare cu adevărat potrivită poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor și poate aduce mai multe beneficii pentru tine!

trăiește mai mult:

Mașină de ambalat termoformat MAP

Mașină de ambalat în atmosferă modificată pentru termoformare (HARTĂ)

Mașină de ambalat în vid de termoformare

Ambalare cu piele sub vid pentru termoformare a cărnii (VSP)